燜燒罐-001.水煮蛋

001.水煮蛋

作法：

01.將雞蛋從冰箱取出，讓雞蛋回復到室溫狀態。

   （不過我心急，直接放入燜燒罐加熱水，結果就是蛋殼會有裂痕，蛋液不會流出來。）

02.將雞蛋放入燜燒罐後，加入沸水至八分滿再轉緊上蓋，進行預熱30秒到1分鐘，

之後將水倒出。

03.重新加入沸水至八分滿後轉緊上蓋，燜燒20分鐘（全熟蛋）。

04.將雞蛋取出後泡冷水，等涼後即可剝殼食用。